Montag, 24. September 2012

Pilze: Glimmertintling


Zur Zeit brechen in meinem Garten auf der Wiese neben dem Stumpf eines alten Pflaumenbaums in Menge büschelweise Glimmertintlinge (Coprinus micaceus) aus dem Boden. Wie alle Tintlinge, löst er sich nach einigen Tagen in eine dunkle, tintenartige Sporenflüssigkeit ist. Dieser weitgehend wertlose Pilz ist zwar eßbar, man sollte nur keinen Alkohol dazu trinken. Dann muß man sich wie beim ähnlichen Faltentintling auf leichte bis mittlere Vergiftungserscheinungen gefaßt machen. Der Grund dafür ist eine Blockierung des Enzyms Acetaldehyddehydrogenase, welches bekanntlich Acetaldehyd im Körper abbaut. Trotzdem guten Appetit.





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